منتديــات ســاره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتديات ساره
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى





 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكباب بالطريقة المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت النور

عــضــو مــتــقــدم
 عــضــو  مــتــقــدم
avatar

رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : 04/03/2010
انثى
عدد المساهمات : 83
نقاط : 94
العمر : 28

الأوسمة
 :  

مُساهمةموضوع: الكباب بالطريقة المغربية   الثلاثاء مارس 23, 2010 4:45 pm

[b]* مقاديـــر الكباب المغدور : -

[size=16]- كيلو من اللحم الرطب

- 3 فصوص من الثوم المدقوق

- ملعقة صغيرة من الملح

- نصف كيلومن البصل

- ملعقة صغيرةمن الزعفران

- ملعقة صغيرة من القزبره المدقوق

- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو ( البزار الحلو )

- 100 جرام من الزبدة

-نصف كيلو من البصل

- كاس صغير من الزيت

- ملعقة صغيرة من القرفة

- 5 بيضات

* طريقة عمل الكباب المغدور : -

- يغسل اللحم و يقطر ثم يقطع الى مربعات صغيرة و يقشر البصل و يفرم يوضع اللحم و البصل و الملح و الزعفران و الثوم و الفلفل و الزيت و القزبر في مقلاة ثم يتقلى فوق نار معتدلة و يحرك لمدة 5 دقائف يضاف بعدها نصف لتر من الماء لينضج اللحم خلال 40 دقيقة تقريبا مع اضافة البزار الحلو و قليل من الماء لينضج اللحم -عندما نتاكد من نضج اللحم و ذلك بوضع سكين داخله بسهولة تضاف القرفة و البيض بيضة بعد بيضة و يقدم الكباب المغدور ساخنا .

و يستحسن طبخ هده الاكلة في الطواجن المعروفه في المغرب لانها تعطى طعما لذيذا ومختلفا


صور عن الكباب بوجه عام

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



بالهنا والعافية
[/size]
[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مغربية ذوووق

مــشــرفــة
 مــشــرفــة
avatar

رقم العضوية : 29
تاريخ التسجيل : 14/04/2010
انثى
عدد المساهمات : 1566
نقاط : 1978

مُساهمةموضوع: رد: الكباب بالطريقة المغربية   السبت مايو 15, 2010 9:22 pm

يعطيك العافية
بس على مابقرااا المقادير تعبت عيوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شموخ انثى

عــضــو مــبــدع
 عــضــو  مــبــدع
avatar

رقم العضوية : 10
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
انثى
الموقع : بين طيات الماضي والمستقبل
عدد المساهمات : 874
نقاط : 1291

الأوسمة
 :  

مُساهمةموضوع: رد: الكباب بالطريقة المغربية   الجمعة يونيو 11, 2010 12:25 pm

يعطيك العافيه على الطرح الرائع والأختيار الذوووووق
بإنتظار كل ماهو جديد وشيق لك بكل شوووووق

تقبلي طلتي هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

الكباب بالطريقة المغربية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديــات ســاره :: _][__•• مملڪـة ـآلمرأه •• _][__ :: ●| مَطبخــي ..’-
انتقل الى:  
© phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونتك الخاصة