منتديــات ســاره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتديات ساره
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى





 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعكة محشوة بالمنغا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
jamana

عــضــو مــبــدع
 عــضــو  مــبــدع
avatar

رقم العضوية : 21
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
انثى
عدد المساهمات : 443
نقاط : 703

مُساهمةموضوع: كعكة محشوة بالمنغا   الأربعاء مارس 31, 2010 12:08 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المكوّنات 1¼ كوب أو 250 غ من الانا قليل أدبدة غير المملحة&#1644 الطرية
1¼ كوب أو 250 غ من السكر الناعم
4 من البيض&#1644 بدون تبريد
1¾ كوب أو 250 غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ&#1644 منخول مرتان
للحشوة:
1½ كوب أو 375 مل من كريما الخفق&#1644 السائلة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين&#1644 المذوب في 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
1 حبة متوسطة الحجم من المنغا الناضجة&#1644 مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
طريقة التحضير
يُدهن قالبان مستديران للشطائر 20 سم بالانا قليل أدبدة ويُرش قعرهما وجوانبهما بالدقيق.

تُخفق الانا قليل أدبدة في خلاّط كهربائي لمدّة دقيقة واحدة. يُضاف إليها السكر ويُخفق المزيج لمدّة 5 دقائق أو حتّى يزغب.

يُخفق البيض، بيضة واحدة بعد كلّ إضافة. يُنخل الدقيق مرّة أخرى فوق الوعاء ويُسكب بتأنٍّ باستعمال ملعقة معدنية فوق مزيج الكريما.

يُقسم المزيج بين القالبين، ويُملّس وجه كلّ قالب ويُخبز في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 30 و35 دقيقة أو حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً وملمسه طرياً. يُقلب كلّ قالب على رفّ ليبرد.

تٌخفق الكريما السائلة حتّى تصبح كثيفة. تُضاف إليها قشطة نستله بتأنٍّ مع الجيلاتين المذوّب والمنغا.

تُقطع كلّ كعكة بالعرض إلى قطعتين متساويتين. تُوزّع الحشوة بشكل متجانس على قطعتين وتُغطى بالقطعتين المتبقيتين.

تُغطّى الكعكة بالكريما المخفوقة حسب الرغبة وتقدّم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت النور

عــضــو مــتــقــدم
 عــضــو  مــتــقــدم
avatar

رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : 04/03/2010
انثى
عدد المساهمات : 83
نقاط : 94
العمر : 28

الأوسمة
 :  

مُساهمةموضوع: رد: كعكة محشوة بالمنغا   الأربعاء مارس 31, 2010 5:22 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



على الوصفة الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jamana

عــضــو مــبــدع
 عــضــو  مــبــدع
avatar

رقم العضوية : 21
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
انثى
عدد المساهمات : 443
نقاط : 703

مُساهمةموضوع: رد: كعكة محشوة بالمنغا   الخميس أبريل 01, 2010 6:03 am

اسعدني مرورك فهدا شرف لي ووسام على صدري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العيون السود

عــضــو مــتمــيــز
 عــضــو  مــتمــيــز
avatar

رقم العضوية : 22
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
انثى
عدد المساهمات : 1228
نقاط : 1683

الأوسمة
 :
العيون السود



مُساهمةموضوع: رد: كعكة محشوة بالمنغا   الأربعاء أبريل 21, 2010 5:38 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مغربية ذوووق

مــشــرفــة
 مــشــرفــة
avatar

رقم العضوية : 29
تاريخ التسجيل : 14/04/2010
انثى
عدد المساهمات : 1566
نقاط : 1978

مُساهمةموضوع: رد: كعكة محشوة بالمنغا   الأربعاء أبريل 21, 2010 5:40 am

يسلمووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

كعكة محشوة بالمنغا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديــات ســاره :: _][__•• مملڪـة ـآلمرأه •• _][__ :: ●| مَطبخــي ..’-
انتقل الى:  
© phpBB | الحصول على منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | الحصول على مدونة