منتديــات ســاره
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة منتديات ساره
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى





 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويات مغربية ( المقادير+ الطريقة + الصور)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
jamana

عــضــو مــبــدع
 عــضــو  مــبــدع
avatar

رقم العضوية : 21
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
انثى
عدد المساهمات : 443
نقاط : 703

مُساهمةموضوع: حلويات مغربية ( المقادير+ الطريقة + الصور)   الخميس أبريل 01, 2010 6:28 am

حلوى بقلاوة دائرية
250غ لوز مسلوق مقشر مقلي مطحون+ 250غ جوز مهرمش رقيق+ قرفة +100غ
سكركلاصي+ نصف كاس انا قليل أدبدة +2ملاعق من ماء زهر + 250غ عجين مورق .
تخلط مقادير جيدا . تبسط العجين . نعمل من خليط قضيب حسب حجم مرغوب نضعه وسط العجين للحصول على شكل اسطواني . تدخل لثلاجة حتى تماسك تقطع دوائر تدهن بانا قليل أدبدة يدخل فرن متوسط حتى يتحمر. ثم تسقى بعسل ساخنة ممزوج بماء زهر.


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حلوى قصبة


10 ملاعق كبار من ماء +5ملاعق كبار زيت +قليل من خميرة عجين + 2ملاعق كبار انا قليل أدبدة دقيق حسب خليط .
في إناء يخلط زيت وماء +خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت
تدهن عسل وتغمص بلوز مهرمش.



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


حلوى وردة

عقدة لوز( 500 غ لوز مصلوق مقشر ومطحون مع 250 غ سكر سنيدة + قبة مسكة حرة + 2 ملاعق كبار ماء زهر+ نصف كاس صغير انا قليل أدبدة مذابة ) يخلط كل جيدا وتقسم إلى 3 أقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائي مختلف ( أحمر- أخضر- أصفر) وتعمل منها حرابل صغيرة .
عجين ( 500 غ دقيق +100 غ انا قليل أدبدة + ملعقة سكر + ربع كاس صغير ماء زهر + قبة ملح + بيضة ) يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال .
يبسط العجين وتقطع عرض 2 cm على طول 12cm وتضع وسطها حرابل صغيرة من عقدة لوز وتلف وتحربل حتى يصبح عجين شفاف ، تقطع بسكين دون أن تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزوني مع رفع إلى أعلى قليلا مثل صورة .............. تصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق وتتقب بإبرة وتترك لمدة 12 ساعة تقريبا لترتاح وتطهى في فرن متوسط .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أميرة الكون

عــضــو مــتــقــدم
 عــضــو  مــتــقــدم
avatar

رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : 04/03/2010
انثى
عدد المساهمات : 150
نقاط : 201
العمر : 35

الأوسمة
 :  

مُساهمةموضوع: رد: حلويات مغربية ( المقادير+ الطريقة + الصور)   الإثنين أبريل 05, 2010 4:12 pm

كل الشكر لك يا jamana
وصفة رائعة......كلك ذوق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت النور

عــضــو مــتــقــدم
 عــضــو  مــتــقــدم
avatar

رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : 04/03/2010
انثى
عدد المساهمات : 83
نقاط : 94
العمر : 28

الأوسمة
 :  

مُساهمةموضوع: رد: حلويات مغربية ( المقادير+ الطريقة + الصور)   الأربعاء أبريل 14, 2010 9:30 pm

شكرا حبيبتي

وفقتي باختيارك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العيون السود

عــضــو مــتمــيــز
 عــضــو  مــتمــيــز
avatar

رقم العضوية : 22
تاريخ التسجيل : 29/03/2010
انثى
عدد المساهمات : 1228
نقاط : 1683

الأوسمة
 :
العيون السود



مُساهمةموضوع: رد: حلويات مغربية ( المقادير+ الطريقة + الصور)   الأربعاء أبريل 21, 2010 5:38 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

حلويات مغربية ( المقادير+ الطريقة + الصور)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديــات ســاره :: _][__•• مملڪـة ـآلمرأه •• _][__ :: ●| مَطبخــي ..’-
انتقل الى:  
© phpBB | انشاء منتدى مجاني | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونتك